طريقة عمل فاهيتا اللحم

المقادير

الطريقة

1. يتبل اللحم بالخل البلسميك والملح والفلفل والكزبرة الخضراء والثوم وباقي التوابل ويغطى ويترك مدة لا تقل عن ساعة.
2. يتبل الخضر بالليمون والخل البلسميك والزيت والملح والفلفل.
3. تسخن الشواية أو وعاء غير قابلة للالتصاق على النار جيدا ونضيف الزيت ثم نضيف اللحم ونقلب على نار عالية حتى يتغير لونها وتنضج.
4. فى وعاء اخرى على النار عالية نضع معلقة اخرى من الزيت ونضيف الخضر كل على حدي البصل والفلفل الألوان ويترك حتى يأخذ لون الشواء ويطري قليلا.
5. نغرف اللحم والخضر فوقه فى طبق ساخن من الفخار ويوزع فوقه معلقة من عصير الليمون وخل البلسميك وتقدم.