طريقة عمل فادج كيك

المقادير

الطريقة 

1. علي حمام مائي ضعي رقائق الشوكولاتة وقلبيها حتى تذوب ثم ارفعيها واتركيها جانبًا
2. في وعاء كبير ضعي الزبدة واخفقيها بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق.
3. أضيف السكر تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق حتى يُصبح القوام كالكريمة.
4. أضيفي الفانيليا والشوكولاتة واخفقي حتى تختلط المكونات تمامًا .
5. ثم ضعيها في الثلاجة لحين تحضير الكيك. 
6. سخني الفرن عند درجة حرارة 180. 
7. في وعاء كبير ضعي الدقيق والسكر بنوعيه والكاكاو والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح وقلبي جيدًا. 
8. في وعاء آخر ضعي البيض والساور كريم والفانيليا واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى تختلط المكونات.
9. في وعاء آخر ضعي الزيت والزبدة المذابة واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يختلطا تمامًا.
10. اضيفي خليط الدقيق إلى الزيت واخفقي جيدًا ثم أضيفي خليط البيض واخفقي جيدًا.
11. صبي العجين في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالقليل من الكاكاو.
12. ضعي الصينية في الفرن حرارة 160 لمدة 25 – 30 دقيقة ثم اخرجيها واتركيها تبرد تمامًا.
13. اقطعي الكيك بالعرض من المنتصف ثم ضعي ربع كمية الفادج في المنتصف ثم زينيها من الأعلى والجوانب بباقي الفادج.
14. ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم .
15. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كيك سادة .