- في بولة، أضيفي البطاطس المبشورة ومهم جداً تكون باردة وبيضة واحدة مضروبة وكوب دقيق ونعجن جيداً، ولو العجينة لينة، أضيفي القليل من الدقيق بالتدريج حتى تمسك ولو العجينة بدأت تنشف ضعي البيضة الثانية.
- بعد ذلك، العجينة المفروض تكون صلبة قليلاً، شكليها على شكل كور وضعيها على صينية مفروشة بالدقيق.
- خذي قطع من العجينة وافرديها على شكل حبل طويل حوالي 40 سم وغطيها بالدقيق أثناء تشكيلها.
- قطعي حبال العجينة قطع صغيرة، ثم اضغطي عليها بإصبعك حتى تصبح مسطحة قليلاً ولفيها من الطرف بحيث تكون ملفوفة على بعضها قليلاً حتى تعطي شكل جمالي.
- في قدر على النار اغلي ماء وعند الغليان أضيفي ملعقة زيت ورشة ملح وبعد ذلك أضيفي قطع المكرونة.
- عندما تطفو قطع المكرونة على سطح الماء تكون قد نضجت، أخرجيها مباشرة على طبق التقديم وأضيفي عليها الصوص حسب الرغبة.
المقادير
| - | 1 كيلو بطاطس | |
| - | 3 كوب دقيق | |
| - | 2 بيض | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل ابيض |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات