انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 صدر دجاج بدون عظام | |
| - | 4 كوب عصير طماطم | |
| - | 2 بصل متوسط مفروم | |
| - | 1 بصل مقطع شرائح | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 فلفل حار أخضر متوسط مقطع | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة زنجبيل أخضر مقطع قطع صغيرة (أو زنجبيل بودرة) | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | ½ معلقة صغيرة كركم | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | بصل أخضر متوسط الحجم مقطع طولياً - حسب الرغبة (للتزيين) |
الطريقة
- في قدر حمي ملعقة كبيرة من الزيت وحمري البصلتين مع الزنجبيل والفلفل الأخضر الحار .
- ضيفي الثوم وتركي المزيج حتى يحمر قليلاً.
- ضعي قطع الدجاج ثم تبلي بالكركم والكمون والفلفل المطحون البودرة والملح والكزبرة.
- أتركي المزيج حتى يغلي قليلاً ومن ثم سكبي عصير الطماطم وغطي القدر حتى ينضج الدجاج.
- في قدر آخر حمي كمية الزيت المتبقية ثم قلي البصلة المقطعة إلى شرائح حتى يصبح لونها بني.
- إرفعي البصلة عن النار ثم اخلطيها بالخلاط الكهربائي مع قليل من الماء.
- أسكبي خليط البصل المطحون فوق قدر الطماطم والدجاج وحركي.
- قدمي الطبق في إناء فخاري ثم زينيه بقطع البصل الأخضر أو الكراث.
عدد الأفراد
2وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات