طريقة عمل صينية الكوكيز بالموز وزبدة الفول السوداني

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة.
2. في وعاء كبير ضعي الزبدة واخفقيها بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
3. أضيفي زبدة الفول السوداني والسكر بنوعيه واخفقي لمدة خمس دقائق ثم أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيدًا.
4. أضيفي الدقيق والملح وبيكربونات الصودا وقلبي بالملعقة في اتجاه واحد من أسفل لأعلى حتى تمتزج المكونات.
5. أضيفي رقائق الشكولاتة وقلبي جيدًا.
6. في صينية مقاس (22 سم) افردي ثلثي كمية العجين في قاع وأطراف الصينية ثم ضعيها في الفريزر لمدة 10 دقائق.
7. وزعي شرائح الموز ثم قطع الشكولاتة ورقائق الفول السوداني ثم شكلي باقي العجين على شكل أقراص صغيرة.
8. وزعي الأقراص فوق العجين بالصينية وضعيها في الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة.