طريقة عمل صينية البطاطس بالسوسيس

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
2. اسلقي البطاطس في ماء مملح.
3. على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
4. أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة ثم الفلفل الأخضر وقلبي لمدة دقيقتين.
5. أضيفي السوسيس والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 10 دقائق حتى ينضج السوسيس وتجف السوائل.
6. صفي البطاطس من الماء ثم اهرسيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
7. أضيفي الزبادي والملح والفلفل الأسود والكمون وقلبي جيدًا.
8. في صينية فرن ضعي خليط السوسيس في قاع الصينية ثم افردي البطاطس المهروسة فوقها.
9. وزعي الجبن بنوعيه على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.
10. ضعي البطاطس في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.