طريقة عمل صينية البامية باللحم

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180. أحضري طبق فرن مناسباً للتقديم، أو صينية مرتفعة الحافة.
2. ضعي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة، إلى أن يسخن. ثم أضيفي البصل وقلبي إلى أن يذبل، ثم أضيفي الثوم والفلفل، وقلبي لتتصاعد رائحة الثوم.
3. أضيفي اللحم وقلبي ليصبح ذهبي اللون، ثم أنثري الملح والفلفل والكزبرة.
4. أضيفي البامية وقلبي إلى أن تتحمر. ضعيها في طبق الفرن، ثم وزعي فوقها الطماطم. وذوبي المعجون في المرق أو الماء، ثم أضيفيه للبامية.
5. أدخلي الطبق إلى الفرن لمدة 40 دقيقة ليكتمل النضج. وأنثري الكزبرة، وقدميها.