طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة والريحان

المقادير

الطريقة

1. نضع وعاء على حرارة متوسطة ثم نضع الطماطم وعصير الطماطم و نقلب المزيج ثم يترك لمدة 30 دقيقة ثم يرفع من على النار.
2. نضع الريحان على الطماطم في الإناء ثم يضرب المزيج بالمضرب الكهربائي جيداً و يوضع  في الوعاء ثم على النار مرة أخرى.
3. تضاف الكريمة والريحان على الطماطم ثم تتبل الشوربة بالملح و الفلفل و تقلب بإستمرار حتى تذوب الزبدة و لكن لابد نتجنب أن تغلي الشوربة.
4. ترفع الشوربة من على النار ثم تقدم.