طريقة عمل شوربة البطاطس الحلوة بالدجاج

الطريقة

1. في قدر كبير نحمي زيت الزيتون ثم نتركه على حرارة متوسطة ونضيف البصل والكرفس ونقلب من حين لآخر لمدة 5-7 دقائق ثم نضيف الثوم ونقلب لمدة 30 ثانية.
2. نضيف البطاطس الحلوة ومرق الدجاج والطماطم المفرومة ونقلب ونغطي القدر جزئياً.
3. نترك المكونات تغلي على حرارة هادئة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس وتصبح طرية.
4. نضيف بقية المكونات ما عدا البقدونس ونقلب لمدة دقيقتين.
5. نتذوق الشوربة ونزيد التوابل حسب الرغبة.
6. نضع الشوربة في طبق التقديم ونزين بالبقدونس المفروم.