أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل سوفليه الليمون

طريقة عمل سوفليه الليمون

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كوب حليب
‏-¼ كوب عصير ليمون
‏-¼ كوب دقيق
‏-3 زلال بيض
‏-2 صفار بيض
‏-6 معلقة كبيرة سكر
‏-1 معلقة كبيرة زبدة مذاوبة
‏-2 معلقة صغيرة بشر ليمون
‏-2 معلقة كبيرة سكر بودرة (للتزين)

الطريقة

  1.  سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
  2. ادهني أطباق صغيرة للفرن بالقليل من الزيت وضعيها جانباً.
  3. اخلطي 2 ملعقة كبيرة من السكر مع الدقيق في وعاء.
  4. أضيفي عصير الليمون وبشر الليمون والزبدة وقلبي حتى يصبح الخليط ناعماً.
  5. في وعاء آخر اخلطي صفار البيض والحليب جيداً وضعيه جانباً.
  6. ضعي بياض البيض في وعاء كبيرة واخفقيه بالخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة مع 4 ملاعق السكر المتبقية جيداً حتى يتضاعف حجمه.
  7. اخلطي صفار البيض والحليب مع خليط الدقيق والليمون.
  8. ضعي زلال البيض وحركي بخفة حتى تتمازج المكونات.
  9. اسكبي المزيج في الأطباق المجهزة وضعي الأطباق في صينية فرن فيها ماء مغلي لارتفاع انش.
  10. أدخلي الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن وأزيلي الأطباق من الصينية واتركيها لتبرد 5 دقائق.
  11. انثري السكر البودرة على الوجه وقدميها دافئة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً