طريقة عمل سوشي البيتزا

المقادير

الطريقة

1. اغسل الأرز جيدًا تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافياً، ثم ضعه في وعاء واملأه بالماء. دع الأرز ينقع لمدة 30 دقيقة، ثم ضع الأرز في قدر على درجة حرارة متوسطة.
2. أضف الماء (2.5 كوب) واتركه يغلي، ثم خفف الحرارة إلى منخفضة وغطِّه واتركه يطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا.
3. في وعاء صغير، امزج خل الأرز مع السكر والملح. سخِّن المزيج قليلًا في الميكروويف أو على النار حتى يذوب السكر. ثم أضف المزيج إلى الأرز بعد أن يبرد قليلاً، وحركه بلطف حتى يتوزع بشكل متساوٍ.
4. في وعاء صغير، امزج المايونيز مع صلصة الصويا وخل الأرز والسكر. اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
5. قطع السمك (السلمون أو التونة أو الروبيان) إلى شرائح رفيعة.
6. قطع الأفوكادو والخيار إلى شرائح رفيعة.
7. قطع ورقة النوري إلى شرائح صغيرة.
8. على صينية مسطحة أو طبق كبير، شكّل طبقة سميكة من أرز السوشي ليكون قاعدة البيتزا.
9. ضع طبقة رقيقة من صوص المايونيز على الأرز لتكون ك صلصة البيتزا.
10. وزع شرائح السمك أو أي نوع من المأكولات البحرية فوق الأرز.
11. أضف شرائح الأفوكادو والخيار، ورش شرائح النوري على السطح.
12. يمكن إضافة بعض معجون الواسابي أو زيت السمسم للحصول على نكهة إضافية.
13. قطع سوشي البيتزا إلى مثلثات كما لو كانت بيتزا عادية.
14. قدّمها مع صوص صويا أو مزيد من الواسابي حسب الرغبة.
15. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل بيتزا بعجينة اليقطين