أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل سمان مشوي

طريقة عمل سمان مشوي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 سمان مغسول جيداً
‏-¼ كوب عصير ليمون
‏-2 بصل كبير مفروم
‏-4 فص ثوم كبير مفروم
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة بابريكا
‏-½ معلقة صغيرة زنجبيل مطحون
‏-½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب

الطريقة

  1. في وعاء كبير ضعي جميع المقادير عدا السمان وقلبي جيدًا.
  2. أضيفي السمان وقلبيه جيدًا ثم غطي الوعاء بكيس بلاستيك.
  3. ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل.
  4. سخني الشواية على حرارة متوسطة وادهنيها بالقليل من الزيت ضعي السمان واتركيه على نار هادئة لمدة 8 دقائق.
  5. اقلبي السمان على كل جهة واتركيه على نار هادئة لمدة 5-8 دقائق حتى ينضج السمان ويشوى جيدًا.
  6. يمكنكِ شي السمان في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لـ 25 دقيقة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً