طريقة عمل سلطة فاصوليا حمراء وبطاطس

المقادير

الطريقة

1.  انقعي مكعبات البطاطس في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة.
2.  صفي البطاطس ووزعيها في قالب فرن.
3.  تبلي البطاطس بالملح والفلفل والبابريكا ورشي عليها القليل من زيت الزيتون.
4.  قلبي قطع البطاطس حتى تتبل جيداً.
5.  أدخلي القالب إلى الفرن على الشواية وقلبي البطاطس من وقت لآخر حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
6.  أخرجي قطع البطاطس من الفرن واتركيها تبرد.
7.  في طبق التقديم ضعي قطع البطاطس مع الفاصولياء والكزبرة.
8.  لتحضير خليط السلطة: في وعاء ضعي الثوم المفروم مع الملح والفلفل وعصير الليمون والبابريكا وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وخل التفاح.
9.  أخلطي المكونات جيدًا ثم اسكبي الصلصة فوق طبق السلطة عند التقديم.