طريقة عمل سلطة خضراء متبلة

المقادير

الطريقة

1. نضع إناء على النار به كمية وفيرة من الماء المغلي مع معلقة من الملح.
2. ثم نضيف كل من الفاصوليا والهليون والذرة والبسلة والبروكلي كل على حدي حتى تصبح هذه المكونات طرية ومتماسكة القوام.
3. تنشل هذه الخضروات من الماء المغلي وتوضع فى وعاء به ماء مثلج.
4. ثم نعمل على تجفيف جميع الخضر ورصها فى طبق التقديم.
5. فى وعاء عميق نضع الصويا صوص والخل والزيت والملح والفلفل وعصير الليمون ونخفق جيدا حتى يتجانسوا.
6. توزع التتبيلة فوق الخضر وتقدم.