طريقة عمل سلطة البنجر بالزبادي

المقادير

الطريقة

1. نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.
2. نقوم بغسل البنجر جيدا للتخلص من اى اتساخات.
3. نقوم بتغليف ورق البنجر بورق فويل ونغلقه جيدا
4. نخبز البنجر في الفرن لمدة ساعة حتى ينضج، أو نقوم بسلقه حتى ينضج.
5. نخرجه من الفرن، ونتركها لتبرد مدة 15 دقيقة.
6. نقوم بتقشير البنجر، ونقطعه مكعبات صغيرة
7. ضعه في وعاء كبير ثم نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والخل والثوم.
8. نقوم باضافة الملح والفلفل ونقلبهم برفق.
9. نضيف الزبادي ونرشها بالشبت الطازج.
10. يتم تقديم سلطة البنجر بالزبادي باردة، وتزينها بقطع الجوز حسب الرغبة.