طريقة عمل سبرينج رول الخضار المشوي مع الروبيان

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع معلقتين زيت نباتي ثم نضيف الروبيان نقلب.
2. نتركه لمدة 5 دقائق حتى يتغير لونه ثم نرفعه من الزيت ونضعه جانباً.
3. بنفس المقلاة نضع البصل والثوم ونقلب لمدة 4 دقائق ثم نعيد الروبيان والجزر والبصل الأخضر.
4. نضيف الملفوف ونقلب لمدة 15 دقيقة ثم نضيف الملح والفلفل والصويا ونقلب وننتظر لمدة دقيقتين.
5. نرفع المقلاة عن الحرارة ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
6. نضع مقدار 3 معلقة كبيرة من الحشوة المحضرة على قطعة من السبرينج رول.
7. نغلق الأطراف ونلفها على شكل رول نكرر الطريقة حتى انتهاء الكمية .
8. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي وننتظر حتى يسخن.
9. ننزل رولات السبرينج رول ونتركها لمدة 4 دقائق مع التقليب حتى يتغير اللون ويصبح ذهبي.
10. نضعها في طبق التقديم وتقدم على الفور.