أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل زيتون اخضر

طريقة عمل زيتون اخضر

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو زيتون أخضر
‏-3 كوب ماء
‏-½ كوب زيت زيتون
‏-2 ليمون مقطع شرائح
‏-2 فلفل أخضر حار
‏-6 معلقة كبيرة ملح خشن
‏-½ معلقة صغيرة سكر

الطريقة

  1.  اغسلي الزيتون، رصيه بواسطة مطرقة اللحم وانقعيه بالماء لليلة كاملة.
  2.  صفي الزيتون من الماء وضعيه في وعاء.
  3.  أضيفي نصف ملعقة كبيرة من الملح الخشن على الزيتون.
  4.  في وعاء اخر، ذوبي السكر والكمية المتبقية من الملح الخشن في الماء.
  5.  في برطمان كبير ضعي الزيتون مع شرائح الليمون والفلفل.
  6.  أغمري الزيتون بخليط الماء والملح.
  7.  أسكبي الزيت على الوجه للحفاظ على الزيتون لأطول مدة.
  8.  أغلقي البرطمان واحتفظي به لـ4 اسابيع قبل تقديمه.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

35 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً