طريقة عمل دجاج تاي بالكاري والبطاطس

المقادير

الطريقة

1. ضعي مقلاة علي حرارة متوسطة ثم سخني بها الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وشوحي لعدة دقائق حتى يذبل ثم أضيفي قطع الدجاج والبطاطس وقلبي المكونات جيداً.
2. تبلي الخليط بالفلفل الأسود والكاري والفلفل الأحمر الحار والسكر وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
3. اسكبي مرق الدجاج وحليب جوز الهند وقلبي جيداً ثم غطي المقلاة واتركيها على حرارة هادئة لمدة 35 دقيقة حتى النضج ثم رشي الملح وقلبي قليلاً ثم قدميه ساخناً.