- ضعي الماء في قدر على حرارة متوسطة إلى عالية حتى يبدأ الماء بالغليان.
- أضيفي التمر واتركيه ليغلي مع الماء مع التحريك من وقت لآخر حتى يلتصق.
- احرصي على إزالة الرغوة التي تظهر على وجه القدر أثناء الغليان.
- اتركي المزيج لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح التمر طرياً ومهروساً.
- جهزي قماش شاش في وعاء عميق، وصفي التمر بواسطة مصفاة في الوعاء فوق القماش ثم أغلقي القماش على التمر واعصريه جيداً واتركيه لمدة 15 دقيقة.
- ضعي الماء المصفى في قدر على حرارة متوسطة حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه حتى يصبح قوام الدبس متماسكاً وكثيفاً.
- ازيلي القدر عن النار واتركيه حتى يبرد ثم ضعيه في برطمان زجاجي محكم الإغلاق واحفظيه في مكان جاف وبارد.
- يستخدم دبس التمر في بعض أنواع الكيك والبان كيك وكيكات البهارات والحلويات.
المقادير
| - | 2 كيلو تمر طري مزال النواة | |
| - | 4 لتر ماء |
الطريقة
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات