طريقة عمل خبز شباتي بالجبن

المقادير

مقادير الحشوة

الطريقة 

1. فى وعاء نضع الدقيق البر والدقيق العادي والملح وزيت الزيتون.
2. نضيف الماء الدافئ ونعجن جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة القوام.
3. نقسم العجينة كرات ونتركها حتى ترتاح لمدة ساعة.
4. نفرد العجينة باستخدام النشابة و تدهن بالقليل من زيت الزيتون ولفيها على شكل رول.
5. نلف الرول على شكل حلزوني و تدهن بالزيت ونغطي العجينة مرة أخرى لمدة 40 دقيقة.
6. بعد مرور الوقت نفرد العجينة باستخدام اليدين بالحجم والسمك المفضل.
7. نسخن مقلاة واسعة وغير لاصقة على حرارة متوسطة و نطهو الخبز فيها على الجهتين حتى ينضج.
8. نكرر الطريقة حتى الانتهاء من الكمية.
9. ندهن أرغفة الخبز بالجبن الكريمي مع رشة من جبن الشيدر ونقدمه.