- في وعاء ضعي الدقيق والماء والملح والبيكينج باودر واخلطي المكونات حتى تتداخل.
- غطي الوعاء واتركي المزيج يرتاح لـ20 دقيقة.
- شكلي كرات متساوية الحجم من العجينة.
- ضعي كرة من العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق. وبواسطة النشابة، افردي العجينة حتى تحصلي على شكل دائرة. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- سخني مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة.
- ضعي قطعة من العجين في المقلاة، واطهي التورتيلا لدقيقتين من كل جهة حتى ينضج.
- كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- قدمي الخبز ساخناً.
المقادير
- | 1 كوب دقيق أسمر | |
- | 2 كوب ماء مغلي | |
- | 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات