طريقة عمل خبز الشاورما السوري

المقادير

الطريقة

1.  في وعاء ضعي الماء والخميرة والسكر. أخلطي المزيج واتركيه جانباً حتى يتفاعل.
2.  أضيفي الدقيق والملح والزبادي وزيت الزيتون والزبدة. اخلطي المزيج حتى يتماسك.
3.  غطي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً حتى ترتاح.
4.  شكلي كرات متساوية من العجينة وضعيها في طبق.
5.  خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل. بواسطة النشابة، إفردي العجينة على شكل دائرة. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
6.  سخني مقلاة غير لاصقة في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي قطعة من العجينة واطهيها من الجهتين حتى تنضج. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
7.  قدمي الخبز إلى جانب الشاورما.