طريقة عمل خبز الأناناس

المقادير

الطريقة

1. يُسخن الفرن مسبقاً عند درجة حرارة 175 درجة.
2. يُخفق البيض مع الزبدة، والسكر باستخدام المضرب الكهربي حتى الحصول على ملمس كريمي متجانس.
3. تُضاف الفانيليا وقطع الأناناس إلى خليط الزبدة والسكر وتقلب جيداً.
4. في إناء منفصل يُخلط الدقيق بالبيكنج بودر والملح والجوزالهند.
5. يُضاف خليط الدقيق تدريجياً لخليط الزبدة والسكر، ويُقلب جيداً بالملعقة الخشبية حتى تتجانس المكونات.
6. يسكب الخليط في قالب مستطيل مقاس 25*13، ويُخبز في الفرن حتى ينضج ويختبر بطرف السكين.
7. يُترك الخبز ليبرد لمدة 10 دقائق، ثم يقطع شرائح ويقدم.