طريقة عمل حلى طبقات الجلي والكراميل

المقادير

الطريقة

1.  لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء ضعي البسكويت المطحون مع الكاكاو والسكر البودرة.
2.  أضيفي القشطة واخلطي المكونات حتى تتجانس.
3.  إفرادي الخليط في قعر قالب تشيز كيك متحرك القاعدة وسوي السطح.
4.  أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
5.  لتحضير الطبقة الثانية: في قدر على النار ضعي الحليب والكراميل.
6.  أتركي الخليط يغلي ثم ضعي الجوز واخلطي.
7.  أسكبي الخليط في القالب فوق الطبقة الأولى.
8.  أدخلي القالب إلى الثلاجة لساعتين على الأقل حتى تجمد طبقة الكراميل.
9.  لتحضير الطبقة الثالثة: في وعاء ضعي الجيلي مع الماء الساخن واخلطي.
10.  أسكبي الماء البارد واخلطي حتى ذوبان الجيلي.
11.  رصي صف من شرائح الأناناس فوق طبقة الكراميل بعد أن تجمد تماماً.
12.  أسكبي خليط الجيلي بخفة وروية فوق الأناناس.
13.  ضعي الحلى في الثلاجة لـ6 ساعات على الأقل حتى تجمد طبقة الجيلي.
14.  عند التقديم مرري سكيناً حول أطراف القالب ثم افتحيه.