طريقة عمل حلى ريد فلفت براونيز

المقادير

مقادير الطبقة الكريمية

الطريقة 

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
2. ندهن قالب مستطيل الشكل بالزبدة ونتركه جانباً.
3. نذوب الزبدة في قدر على الحرارة ثم نتركها جانباً.
4. في وعاء بواسطة المضرب اليدوي نخفق البيض جيداً ثم نضيف الخل.
5. نضيف الصبغة الحمراء والفانيليا والكاكاو والسكروالملح والدقيق والجوز.
6. نسكب الزبدة تدريجياً ونقلب بواسطة السباتيولا.
7. نسكب الخليط في الصينية مع ترك كمية من الخليط جانباً.
8. في وعاء جانبي نخلط الجبن الكريمي والسكر والبيض والفانيليا جيداً حتى تتجانس.
9. نوزع الخليط على سطح الكيك.
10. نا خذ الكمية المتبقية من خليط البراونيز ونوزعها بكميات صغيرة بأماكن متفرقة فوق الطبقة الكريمية.
11. نحرك أعود أسنان في الطبقة الكريمية ومساحات البراونيز حتى تحصلي على رسوم مموجة.
12. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.
13. نخرج حلى ريد فلفت براونيز من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً ثم نقطعه ونقدمه.