طريقة عمل حلى الفطر

المقادير

الطريقة

1. في العجانة الكهربائية نضع الزبدة والسكر ونعجن جيداً حتى يذوب السكر ثم نضيف البيض والفانيليا والنشا ونستمر في العجن حتى تتداخل المكونات ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع البيكينج باودر ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية.
2. نقوم بتشكيلها إلى كرات متساوية في الحجم ونصفهم على صينية مغلفة بورق الزبدة باستخدام غطاء زجاجة نضغط على كل كرة لتأخذ شكل حبة الفطر ثم ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180درجة لمدة 40 دقيقة وبعد أن تنضج نقشرها من الأعلى لمدة 5 دقائق .
3. نخرج الصينية من الفرن ونتركهم جانباً حتى يبرد الحلى تماماً ثم نضع في طبق التقديم.