طريقة عمل جمبرى هندي بالكاري

المقادير

الطريقة

1.  في مقلا على النار قلبي البصل بالزيت حتى يتغير لونه.
2.  أضيفي الزنجبيل وقلبي جيداً حتى يحمر البصل.
3.  ضيفي الجمبري وقلبي حتى تتجانس المكونات.
4.  تبلي بالملح والفلفل الأسود والكاري والكركم والبابريكا والكزبرة الجافة والثوم.
5. ​ زيدي معجون الطماطم والطماطم وقلبي المكونات من وقت إلى آخر حتى يثخن المزيج.
6.  أضيفي كريمة الخفق واتركي المزيج على نار هادئة لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق.
7.  أسكبي الجمبري بالكاري في طبق التقديم زيني وجهه بالنعناع والكزبرة الخضراء ثم قدميه.