- لتحضير صوص البشاميل: نقوم بوضع الزبدة في مقلاة حتى تذوب ثم إضافة الدقيق إليها مع التقليب لمدة دقيقتين والخفق جيدًا حتى يصبح المزيج متماسك.
- تضاف رشة من جوزة الطيب مع التحريك والتتبيل بالفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
- لتحضير الجراتان: نقوم بوضع الكوسا والطماطم والبطاطس في وعاء والتتبيل بالفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون ووضع كمية قليلة من صوص البشاميل في طبق مجهز.
- تضاف الكوسا والطماطم والبطاطس ثم نقوم بسكب صوص البشاميل على الوجه ونقوم برشه بجبنة الشيدر والموزاريلا.
- يخبز الطبق في فرن ساخن درجة حرارته 220 درجة مئوية ولمدة 35 دقيقة أو حتى تتحمر ثم إخراج الطبق من الفرن وتقديمه ساخناً.
المقادير
| - | 4 بطاطس صغيرة مقطعة شرائح | |
| - | 6 طماطم مجففة مقطعة أنصاف | |
| - | 1 كوسا إفرنجية مقطعة شرائح | |
| - | 1 كوب جبن موزاريلا مبشور | |
| - | 1 كوب جين شيدر | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل أسود - حسب الرغبة |
مقادير صوص البشاميل
| - | 2 كوب حليب بارد | |
| - | 2 معلقة كبيرة دقيق | |
| - | 3 معلقة صغيرة زبدة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل اسود - حسب الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات