طريقة عمل تشيز كيك الكراميل والقهوة

المقادير

مقادير الطبقة الثانية

مقادير الطبقة الثالثة

الطريقة 

1. نحضر الطبقة الأولى في وعاء نخلط البسكويت مع الزبدة جيداً.
2. نرتب الخليط في طبق بايركس.
3. نحضر الطبقة الثانية في وعاء نضع القشطة والحليب المكثف المحلى والجبن الكريمي.
4. نخلط المكونات بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس معًا.
5. نوزع خليط القشطة فوق طبقة البسكويت في البايركس وندخله إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة.
6. نخرج الطبق من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد.
7. نحضر الطبقة الثالثة فى قدر على حرارة نضع الحليب والكريم كراميل.
8. نضيف الكاكاو والقهوة ثم نقلب جيداً حتى يغلي الخليط.
9. نرفع القدر عن الحرارة ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
10. نوزع خليط القهوة والكريم كراميل فوق الطبقة الثانية.
11. نضع التشيز كيك في الثلاجة حتى يبرد ونقدمه بارداً.