طريقة عمل تارت توت بري بمربى روزمارى و بسكوت الشوفان

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع الشوفان المطحون و دقيق اللوز و السكر و القرفة والملح ونخلط جيدًا.
2. نضيف الزيت والعسل والفانيليا ونقلب حتى نحصل على قوام رملي.
3. نضيف ماء بارد بالتدريج حتى تتماسك العجينة .
4. نضع العجينة في قالب تارت صغير مدهون وتفرد بالأصابع على القاعدة والجوانب.
5. نخبز في فرن مسخن مسبقًا على 175 درجة لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
6. نتركها تبرد تمامًا قبل التزيين.
7. نضع التوت والعسل والليمون في وعاء صغيرة على درجة حرارة متوسطة.
8. نضيف عود الروزماري وندعه يغلي على  درجة حرارة هادئة 5 دقائق.
9. نضيف النشا المذاب ونقلب حتى يثقل الخليط.
10. نزيل الروزماري وندع المربى يبرد.
11. نضع طبقة رقيقة من مربى الروزماري فوق قاعدة الشوفان.
12. نضيف فوقها حبات التوت البري المجمدة .
13. نزين بأوراق روزماري صغيرة وسكر بودر حسب الرغبة.