طريقة عمل بيتزا البطاطس المسلوقة بصوص الزبادى والزعتر البرى

المقادير

الطريقة

1. نخلط البطاطس المهروسة مع الدقيق و البيكنج بودر و الملح و الفلفل و وزيت الزيتون.
2. نعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
3. نفرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت على شكل دائرة أو مستطيل حسب الرغبة.
4. نخلط الزبادي مع الثوم المفروم و الزعتر البري و ورشة ملح وفلفل.
5. نفرد خليط الزبادي على سطح العجينة بالتساوي.
6. نضع الجبن المبشور .
7. نزين بشرائح الزيتون والطماطم والفلفل.
8. نسخن الفرن على درجة حرارة 200.
9. ندخل البيتزا الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج وتحمر الحواف.