أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل بريانى الدجاج

طريقة عمل بريانى الدجاج

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو دجاج
‏-½ كوب أرز منقوع
‏-½ معلقة صغيرة زعفران
‏-½ معلقة صغيرة كمون
‏-½ معلقة كبيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة قرفة
‏-½ معلقة صغيرة قرنفل
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة كزبرة جافة
‏-3 معلقة كبيرة زبادي
‏-2 بصلة مفرومة
‏-5 حبهان
‏-2 طماطم مفرومة
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-2 فلفل حار
‏-5 حبهان

الطريقة

  1. في وعاء على النار يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اليه الثوم ثم الدجاج والبهارات يقلب جيدا على نار هادئة.
  2. تضاف الطماطم حتى يكثف ثم يضاف الزبادي وقليل من الماء يغطي الوعاء ويترك على نار هادئة حتى تنضج الدجاج.
  3. يضاف الارز على الخليط مع كمية من الماء ليغطي الارز بمقدار 1 سم يغطي الوعاء حتى ينضج الارز ثم يقدم.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً