طريقة عمل بروست البيك

المقادير

الطريقة

1.  أخلطي في وعاء كل من الدقيق والفلفل الحار والفلفل الابيض والملح والفلفل الاسود.
2.  أخفقي البيض والفانيليا في وعاء متوسط الحجم بواسطة خفاق يدوي.
3.  غمسي قطع الدجاج بالبيض أولاً وخليط الدقيق ثم بالكورن فليكس.
4.  أعيدي الكرة على دفعات ثم ادخلي الدجاج الى الثلاجة لحوالي 30 دقيقة.
5.  سخني زيت غزير في قدر على النار ونزلي الدجاج ثم اتركي القطع لحوالي 7 دقائق حتى تنضج ومن ثم تتحمر.
6.  أزيلي الدجاج المقرمش من الزيت وضعي القطع بعدها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها ساخنة.