طريقة عمل برجر التونة بالزبادي و عصير الليمون

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضيف التونة المصفاة ونضع عليها البيضة و البقسماط و البصل و المستردة.
2. نضيف عصير الليمون و الملح والفلفل.
3. نقلب جيدًا حتى تصبح عجينة متماسكة.
4. نقسم الخليط لكرتين ونفردهم على شكل برجر دائري.
5. نسخن جريل أو مقلاة مرشوشة زيت ونضع البرجر نتركه يتحمر من الوجهين.
6. في نفس الجريل نضيف شرائح الأناناس ونشويها دقيقة لكل ناحية حتي تاخد لون ذهبي.
7. لتحضير الصوص نضيف الزبادي و الثوم و عصير الليمون و الملح والفلفل ونقلب.
8. نضع الخس في العيش ثم برجر التونة و فوقه شريحة أناناس مشوي.
9. نضيف صوص الزبادي بالثوم و نغطي بالعيش ونقدمه سخن.