طريقة عمل باناكوتا الفراولة

المقادير

الطريقة

1. في وعاء صغير نضع الجيلاتين والماء المثلج ونتركهم حوالي 5 دقائق.
2. في هذه الأثناء نضع في اناء على النار اللبن والكريمة والسكر ونقلب جيدا.
3. قبل وصول المزيج لمرحلة الغليان نرفعه من على النار ونضيف الفانيليا ونقلب.
4. نضيف الجيلاتين ونقلب، ونسكب المزيج في كاسات التقديم، على أن نملأ نصف الكأس فقط .
5. نضع المزيج في الثلاجة حتى يتماسك عالاقل اربع ساعات.
6. في إناء آخر نضع السكر على الفراولة ونرفعهم على نار متوسطة الى منخفضة ونقلب حتى تنضج الفراولة.
7. في الخلاط نقوم بضرب الفراولة جيدا حتى تنعم تماما.
8. بعد تماسك سطح الباناكوتا نضيف صوص الفراولة على الوجه وتقدم.