أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض

طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيس مكرونة
‏-1 معلقة كبيرة ملح
‏-1 معلقة كبيرة زيت

مقادير الصوص الابيض

‏-2 ملعقة كبيرة دقيق
‏-2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
‏-2 كوب لبن دافئ
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. نحضر إناء لسلق المكرونة نضع فيه 12 كوب كبير ماء و الزيت و الملح ثم نضع الإناء على نار قوية ثم نضيف 1 كيس مكرونة ونتركها ثلث ساعة حتى تسلق وتنضج.
  2. نخرج المكرونة إلى مصفاة ونصفيها من ماء السلق ثم نغسلها بماء بارد.
  3. نحضر إناء لتحضير الصوص الأبيض نضع فيه الزبدة ونتركها على نار هادئة حتى تذوب ثم نضيف الدقيق ونقلب باستخدام ملعقة خشبية حتى يختلط الدقيق بالزبد ويصبح لونها ذهبي ثم نضيف اللبن الدافئ تدريجيًا مع التقليب بمضرب سلك يدوي ثم نضيف الملح و الفلفل ونستمر في التقليب حتى نحصل على الصوص الأبيض السائل سميك القوام.
  4. نرفع الإناء من على النار ثم نتركه حتى يبرد.
  5. نضع المكرونة المسلوقة على أطباق التقديم ثم نوزع على وجهها الصوص الأبيض ثن اقدم.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

5 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً