أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل المكرونة الجارية الليبية

طريقة عمل المكرونة الجارية الليبية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحم ضاني مقطع مكعبات صغيرة
‏-1 كيلو مكرونة صغيرة
‏-3 كوب ماء مغلي
‏-¼ كوب زيت
‏-4 طماطم متوسطة مفرومة
‏-2 فص ثوم مفروم
‏-2 فلفل اخضر حار
‏-1 بصل كبير مفروم ناعم
‏-2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة بابريكا

الطريقة

  1. صفي الطماطم من القشر والبذر واتركيها جانبًا.
  2. على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه.
  3. أضيفي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
  4. أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقة.
  5. أضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات والبابريكا وقلبي جيدًا.
  6. غطي القدر واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
  7. أضيفي كوبين من الماء واتركي اللحم على النار حتى تنضج.
  8. ارفعي اللحم من المرق واتركيها جانبًا ثم أضيفي المكرونة وباقي الماء واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
  9. أضيفي اللحم مرة أخرى وقلبي جيدًا ثم قدميه ساخنًا.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً