- في وعاء، قلبي الدقيق والسميد مع الخميرة جيداً، ثم أضيفي ماء الورد والماء والزبادي حتى تحصلي على قوام متجانس واتركيه ليختمر.
- ضعي العجينة في كيس الحلويات وشكلي العجينة على شكل مشبك.
- سخني الزيت، ثم خففي النار إلى المتوسطة، ثم ضعي العجينة في الزيت واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم أخرجيها وصفيها جيداً.
- أضيفي عليها القطر فوراً وزينيها بالفستق المجروش وقدميها.
المقادير
- | ½ 1 كوب سميد | |
- | 1 كوب زبادي | |
- | 1 كوب ماء | |
- | ¾ كوب دقيق | |
- | 1 معلقة كبيرة ماء ورد | |
- | 1 معلقة صغيرة خميرة | |
- | زيت للقلي | |
- | قطر - حسب الحاجة | |
- | فستق مجروش - حسب الرغبة (للتزيين) |
لا يوجد تعليقات