طريقة عمل الكيك الأحمر المخملي

المقادير

مقادير الحشو

مقادير التزيين

الطريقة

1. في إناء متوسط ضعي الكريمة على حرارة هادئة ثم أضيفي الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة ثم أضيفي الجبن و قلبي.
2. ثم إرفعي الخليط من على النار و أضيفي السكر وقلبي ثم احفظيها في الثلاجة لمدة ساعة مع التقليب كل فترة.
   
3. في اناء كبير اخلطي مزيج الكيكة و الماء و الزيت و البيض ووزعي الخليط في 4 صواني دائرية صغيرة.
4. اخرجي مزيج الشوكولاتة من الثلاجة و ضعي ملعقة كبيرة في منتصف كل صينية.
5. اخبزي الكيك لمدة 15 دقيقة على حرارة متوسطة ثم برديها قبل إخراجها من الصواني.
6. لتحضير خليط التزيين اخفقي المكونات جيداً ثم إفرديها على وجه الكيك.