انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 3 فخذ دجاج مع الجلدة | |
| - | ½ 2 كوب أرز بسمتي منقوع ومصفى | |
| - | ½ 1 لتر مرق دجاج | |
| - | ½ كوب زيت | |
| - | 3 طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة | |
| - | 3 فلفل رومي ملون صغير مقطع مكعبات صغيرة | |
| - | 1 بصل متوسط مفروم ناعماً | |
| - | 2 ورق غار | |
| - | 2 هيل | |
| - | 3 حبات كبش قرنفل | |
| - | 2 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات الكبسة مشكلة | |
| - | 1 معلقة صغيرة سبع بهارات | |
| - | ½ معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | ½ معلقة صغيرة كاري | |
| - | زبيب – حسب الرغبة |
الطريقة
- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وفردي ورق زبدة في قعر صينية فرن.
- في قدر على حرارة متوسطة سخني الزيت وضيفي البصل وقلبيه لدقيقتين.
- ضيفي الفلفل الرومي وقلبي المزيج لـ3-4 دقائق حتى تتداخل النكهات.
- زيدي الطماطم وقلبي المكونات لـ3-4 دقائق حتى يكثف قوام المزيج.
- ضيفي ملعقة صغيرة من الملح وكبش القرنفل والكزبرة المجففة والهيل والسبع بهارات وبهارات الكبسة والكاري وورق الغار.
- قلبي المكونات جيداً وتركي المزيج على النار حتى يكثف أي لحوالي 3 دقائق.
- ضيفي مرق الدجاج وأفخاذ الدجاج وتبلي بالكمية المتبقية من الملح وتركي المزيج على النار لحوالي 10 دقائق.
- أخرجي أفخاذ الدجاج من مزيج المرق وضعيها على ورق الزبدة في صينية الفرن ودخلي الصينية إلى الفرن على الرف الأعلى لـ10 دقائق حتى يحمر وجه الدجاج.
- ضيفي الأرز إلى مزيج المرق وضعي الغطاء وتركي القدر على النار لـ15 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- عندما ينضج الأرز ضعي المزيج في طبق التقديم وضيفي أفخاذ الدجاج على الوجه.
- زيني الطبق بالزبيب وقدميه ساخناً.
عدد الأفراد
3وقت الإعداد
25 دقيقةوقت الطبخ
45 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات