طريقة عمل الفول الصعيدي

المقادير

الطريقة

1. نحضر مقلاة نضع فيها الزيت ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن.
2. نضيف الثوم المفروم للمقلاة ونقلب حتى يتشوح.
3. نضيف الصلصة ونقلب قليلًا ثم نضيف ملعقة ماء.
4. نتبل الصلصة برش الملح والفلفل الأسود والكمون ونقلب حتى تسبك.
5. نضيف الفول للصلصة ونقلب حتى يتجانسا بشكل جيد.
6. ننقل الفول لطاجن ونقوم بعمل تجويف داخل الفول.
7. نضع حبة بيض داخل تجويف على وجه الفول وندخل طاجن الفول للفرن حتى ينضج ثم يقدم بجانب الخبز البلدي.