طريقة عمل الدجاج والخضار سوتيه مع النودلز

المقادير

الطريقة

1. قومي بسلق النودلز حسب التعليمات الموجودة على العبوة. عادةً ما يتم سلقها لمدة 3-5 دقائق في ماء مغلي، ثم تصفى وتترك جانبًا.
2. في مقلاة كبيرة أو ووك، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
3. أضيفي شرائح الدجاج واتركيها حتى تتحمر وتنضج . ثم ازيليها من المقلاة واتركيها جانبًا.
4. في نفس المقلاة، أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت وأضيفي الثوم والبصل، وحركيها حتى تصبح الشرائح ذهبية.
5. أضيفي الخضار (الجزر، الفلفل، البروكلي، بالمشروم) وقلبيها على درجة حرارة عالية لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح الخضار طرية ولكن لا تزال محتفظة بقوامها.
6. أضيفي النودلز المسلوقة والدجاج إلى المقلاة مع الخضار.
7. في وعاء صغير، امزجي صويا صوص، ، العسل أو السكر، زيت السمسم، الزنجبيل ، وعصير الليمون أو الخل.
8. صبي الصلصة فوق المكونات في المقلاة وقلبي جيدًا حتى تغلف المكونات بالصلصة وتتشرب النكهات.
9. قدمي الطبق ساخنًا مع رش بعض البصل الأخضر المفروم أو بذور السمسم على الوجه إذا رغبت.
   ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل دجاج كانتون بالأرز