أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الدجاج المحشي بالبرغل

طريقة عمل الدجاج المحشي بالبرغل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 دجاجة كاملة
‏-2 معلقة كبيرة زيت (لدهن ورق الألمنيوم)
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 كوب ماء

مقادير البرغل

‏-250 جرام لحم مفروم
‏-1 كوب برغل خشن
‏-1 كوب ماء ساخن
‏-1 بصل مفروم
‏-5 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة كمون

الطريقة

  1. لتحضير البرغل: صبي الزيت في قدر على النار أضيفي البصل المفروم وقلبيه قليلاً. ثم أضيفي اللحمة المفرومة وحركي، ثم بهري بالملح والفلفل الأسود والكمون وأضيفي البرغل، وصبي الماء واتركي البرغل حتى ينضج.
  2. لتتبيل الدجاجة: ضعي الدجاج في طبق فرن بايركس وتبلي بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج.
  3. ضعي الدجاجة المتبلة على ورق الأولمنيوم المدهون بالزيت، واحشيها بالبرغل واربطي أفخاذ الدجاج ببعض، ولفي عليها ورق الألمنيوم جيداً.
  4. صبي كوب من الماء في صينية الفرن وضعي الدجاجة فيها، وأدخليها للفرن على درجة حرارة 250 مدة 50 دقيقة.
  5. قدمي الدجاج المحشي بالبرغل ساخناً بجانب السلطات حسب الرغبة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً