- اخلطي الدقيق مع الملح في وعاء.
- أضيفي الماء بالتدريج مع العجين حتى يصبح قوام العجين متجانس ولين.
- قطعي العجين إلى كرات متوسطة وضعيها في صينية.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة وأدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج كرات العجين وتتحمر.
- قطعي كرات العجين ثم ضعيها في قدر على حرارة متوسطة واخلطيها مع التمر المطحون حتى يصبح المزيج مثل الفتات.
- أضيفي الزبدة المذابة واخلطي الفتات حتى تتجانس المكونات.
- وزعي المزيج في أطباق وقدميه.
المقادير
| - | 2 كوب دقيق أسمر | |
| - | ¾ كوب تمر مطحون | |
| - | ½ كوب ماء | |
| - | ¼ كوب زبدة مذوبة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |









لا يوجد تعليقات