طريقة عمل التفاح بالكراميل

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة متوسطة ضعي السكر على نار خفيفة الى أن يذوب ويبدأ بالغليان.
2. وقبل أن يتغير لون السكر أضيفي الماء واستمري في التحريك على نار خفيفة.
3. بعدها ضعي الملون الغذائي وتابعي التحريك الى ان يتحول لون المزيج الى البني الغامق.
4. في هذا الوقت اغسلي التفاح جيداً وجففيه وضعي في كل تفاح عوداً خشبياً لتتمكني من الامساك بها.
5. ابدئي بغمس كل حبة على حدة في الكراميل الذي حضرته وضعي التفاح على ورقة زبدة ليتماسك الكراميل على التفاح.
6. اتركيه قليلاً حتى يبرد ثم قدميه.