طريقة عمل البيض الإيطالي

المقادير

الطريقة

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
2. يدهن التوست بالثوم ويوضع في قالب.
3. يدخل الفرن حتى يتحمص.
4. يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.
5. يقلى البيض في الزيت دون تقليب، كل بيضة على حدة.
6. تخفف النار ويغطى لمدة 3 دقائق وحتى ينضج.
7. يتبل البيض بالملح والفلفل الاسود.
8. يدهن التوست بصوص الطماطم ويوضع عليه البيض.
9. يزين بالبقدونس المفروم ثم يقدم.