- اخلطي كوبان وثلثان الكوب من اللبن الرايب مع 2 ملعقة كبيرة بودرة الثوم وملعقة البابريكا وملعقتان صغيرتان ونصف من الفلفل الأسود وبهارات الدجاج في وعاء.
- في وعاء آخر، اخلطي البيض مع الماء والملح وكمية اللبن المتبقية وباقي كمية الفلفل الأسود.
- اغمسي قطع الدجاج المنظفة في خليط البيض ثم في خليط اللبن.
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية (375 درجة) واقلي قطع الدجاج حتى تتحمر وتتقرمش لمدة 8 دقائق من كل الجهات.
- ضعي الدجاج في طبق على ورق المطبخ وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية والصلصة المفضلة لديك حسب الرغبة.
المقادير
- | 2 دجاجة مقطعة كل دجاجة إلى 8 قطع | |
- | 4 كوب لبن رايب | |
- | ½ 1 كوب ماء | |
- | 2 بيض | |
- | 2 معلقة كبيرة ثوم بودرة | |
- | 1 معلقة كبيرة بابريكا | |
- | 3 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | 2 معلقة صغيرة بهارات دجاج | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | زيت للقلي |
لا يوجد تعليقات