- سخني الزيت والسمن في قدر غير لاصق على حرارة متوسطة.
- أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الأرز والبهارات المشكلة وجوزة الطيب والقرفة والهيل وقلبي.
- أضيفي الماء الساخن واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز تماماً.
- اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي اللوز المحمص وقدميه ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
المقادير
- | 250 جرام لحم مفروم | |
- | 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفي | |
- | ¾ 2 كوب ماء ساخن | |
- | 1 معلقة كبيرة سمن | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت | |
- | ½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | ¼ معلقة صغيرة هيل مطحون | |
- | ¼ معلقة صغيرة قرفة مطحونة | |
- | ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب | |
- | ¼ كوب لوز شرائح محمص (للتزيين) |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل دجاج تندوري مشوي
طريقة عمل الحسه بالبيض
طريقة عمل البطاطس الحلوة المحشية ببافلو الدجاج
طريقة عمل إيدام البازيلاء بالدجاج والجزر للرجيم
طريقة عمل سلطة الدجاج و الخضروات المتبلة
طريقة عمل صدور بط بصوص الحبهان و العسل
طريقة عمل أصابع زينب الخليجية
طريقة عمل الفول المدمس الفلسطيني
طريقة عمل تتبيلة شاورما بالزبادي
لا يوجد تعليقات