- في وعاء عميق ضعي الكوسا والجزر المبشور.
- أضيفي للخليط السابق، كلاً من البيض والجبن ودقيق الشوفان والملح والفلفل والثوم.
- اخلطي المكونات جيداً، واتركيهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- أخرجي الخليط السابق من الثلاجة بعد مرور الوقت المذكور أعلاه.
- أشعلي الفرن على درجة حرارة ٤٠٠ واتركيه حتى يسخن.
- أحضري صينية متوسطة الحجم، وادهنيها بالقليل من زيت الزيتون.
- قومي بتشكيل الأقراص ورصيها بشكل منظم في الصينية.
- ادهني وجه الأقراص بالقليل من زيت الزيتون ومن ثم ضعيها في الفرن.
- اتركيها في الفرن من ١٥- ٢٠ دقيقة حتى يصبح لون السطح ذهبي.
- أخرجيها بعد ذلك وقدميها إلى جانب كاتشب أو الصوص المفضل.
مارس 21, 2021
طريقة عمل كرات الكوسا المبشورة للرجيم
الطريقة
مارس 21, 2021
طريقة عمل هوت شوكلت مكسيكي
الطريقة
- في وعاء ضعي رقائق الشوكولاتة، ثم أضيفي القليل من الحليب.
- اتركي الشوكولاتة حتى تدفئ وتصبح سائلة على نار هادئة حتى لا تحترق.
- عند إضافة الحليب يمكنك إضافة الكمية التي ترغبين فيها على حسب ما تريدين من الشوكولاتة الساخنة.
- قومي بإضافة القرفة والسكر، ثم اتركي الشوكولاتة على نار هادئة حتى يتحول الخليط إلى خليط سلس وناعم وتظهر جسيمات الشوكولاتة في الأعلى.
- بعد الإنتهاء من تدفئة الخليط يفضل أن تقومي بمزج الخليط في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط رغوي.
- اسكبي الخليط في كوب التقديم ويمكنك إضافة قطع الشوكولاتة للتزيين.
مارس 21, 2021
طريقة عمل فطيرة الأجبان بالعسل
الطريقة
- في وعاء ضعي الحليب والسكر والزيت والماء، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي الدقيق والبيكينج باودر، واخلطي المزيج حتى يتجانس ثم اسكبيه في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- في وعاء ثاني اخلطي جبن العكاوي وجبن الكريم، وافردي المزيج فوق العجينة.
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يتحمر الوجه.
- أخرجي الصينية من الفرن، وأضيفي العسل على الوجه.
- قدمي الفطيرة.
مارس 21, 2021
طريقة عمل مكرونة لينجويني بالبيستو
الطريقة
- اسلقي المكرونة بالماء المملح حسب التعليمات المدونة على العبوة، وصفيها واتركيها جانباً.
- لتحضير صلصة البيستو: ضعي في الخلاط الكهربائي الثوم والحبق واهرسيهما جيداً.
- زيدي الجبن والصنوبر واهرسي من جديد.
- اسكبي زيت الزيتون تدريجياً واخفقي باستمرار حتى تتجانس المكونات.
- أطفئي الخلاط وتبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود.
- ضعي في قدر الكريمة مع مكعب المرق واتركي المزيج على النار حتى يغلي ثم أضيفي 3 ملاعق كبيرة من صلصة البيستو.
- أضيفي المكرونة وحركي جيداً.
- اسكبي المكرونة في طبق تقديم وزيني وجهها بالقليل من الصنوبر المحمص وجبن البارميزان المبشور.
مارس 21, 2021
طريقة عمل كباب بدبس الرمان
الطريقة
- ضعي لحم الكفتة في طبق الخلط، أضيفي عليه البقسماط والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والملح، واعجني اللحم جيداً.
- شكلي كرات متوسطة الحجم من اللحم، وضعيها في مقلاة غير لاصقة مع الزيت النباتي.
- حمري كرات الكفتة من جميع الجهات مع التقليب ثم ضعيها جانباً.
- في ذات المقلاة، أضيفي الزبدة والبصل المفروم والملح وقلبي حتى يذبل البصل.
- ذوبي الماء الساخن بالنشا، وصبيه على البصل، ثم أضيفي دبس الرمان وحركي جيداً، واتركي المزيج على النار حتى تتسبك الصلصة.
- أضيفي كرات اللحم المقلية على الصلصة في المقلاة، واتركيها لمدة 10 دقائق.
- قدمي الطبق ساخناً مع رشة حبات رمان إلى جانب الأرز أو الخبز المحمص.
مارس 21, 2021
طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالبطاطا الحلوة
الطريقة
- رتبي الأفوكادو مع السبانخ والبطاطا الحلوة في طبق.
- أضيفي الليمون والزيت والملح وحركي ثم زيني بالسمسم وقدميها.
مارس 21, 2021
طريقة عمل كيك شوكولاتة كيتو دايت
الطريقة
- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ورشي رذاذ الزيت في قعر صينية فرن ثم انثري القليل من الدقيق.
- في الخلاط ضعي الدقيق والفركتوز والبيكينج باودر واخلطي وأضيفي زلال البيض والفانيليا واخفقي مجدداً.
- ضعي الكاكاو واللبن وزيت الكانولا والملح واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي المزيج في الصينية واخبزيها من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- اتركي المزيج جانباً ليبرد ثم قطعيه وقدميه.
مارس 21, 2021
طريقة عمل ساندويش التيركي بالجبن المحمص
الطريقة
- وزعي الجبن والتيركي والطماطم في الخبز.
- سخني الزبدة في مقلاة وحمصي التوست المحشو من الجهتين ثم ضعيه في طبق التقديم وقطعيه وقدميه ساخناً.
مارس 21, 2021
طريقة عمل كيك السميد بالبرتقال والجوز
الطريقة
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية فرن بالزبدة والدقيق.
- في وعاء الخفاقة الكهربائية، ضعي الزبدة والبيض، واخفقي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي السميد والحليب البودرة والبيكينج باودر، واخفقي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي عصير البرتقال وقشر الليمون المبشور وجوز الهند، واستمري بالخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- اسكبي العجينة في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- عندما ينضج الكيك، أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر مباشرة على الوجه.
- زيني بقشر البرتقال المبشور والرمان وشرائح البرتقال.
- قدمي الكيك إلى جانب القهوة أو الشاي.
مارس 21, 2021
طريقة عمل كيك عيد الأم بالفراولة
الطريقة
- جهزي صينية كيك برشها بالزيت وتبطينها بورق الزبدة وسخني الفرن على حرارة 350.
- اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
- اخفقي البيض في وعاء آخر على سرعة متوسطة ثم أضيفي الفانيليا وامزجي حتى يتجانس.
- انخلي الدقيق مع الصودا والبيكبيج باودر والملح.
- أضيفي جزء من الدقيق وجزء من خليط البيض وجزء من اللبن إلى الزبدة بالتناوب حتى تنتهي الكمية واخفقي حتى يصبح المزيج كريمي.
- اسكبي الخليط بصينية الكيك المجهزة مسبقاً، واخبزيه حتى ينضج لمدة 30 دقيقة واتركيه ليبرد.
- ادهني الكيك بالكريمة وزيني الوجه بالفراولة المقطعة وقدميه بارداً.