مايو 20, 2022
طريقة عمل سمك بالبطاطس والصلصة
الطريقة
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- ضعي البطاطس في الصينية ثم ضعي فوقها الصلصة.
- تبلي السمك بالملح و الشطة ثم ضعيه في الصينية على البطاطس ثم ضعي شرائح الليمون.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- يقدم ساخنا مع الارز الابيض و الطحينة.
مايو 20, 2022
طريقة عمل كفتة بالموزاريلا
الطريقة
- اخلطي اللحم و التوابل جيدا ثم ضعي البيض و البقسماط و الحليب و الموزاريلا و قلبي بيديكي حتى تمام الاختلاط.
- ضعي اللحم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومي بتشكيل مزيج اللحم إلى اصابع متوسطة الحجم ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة او أكثر حسب سمك الكفتة حتى تنضج.
- و تقدم ساخنة.
مايو 20, 2022
طريقة عمل دجاج بالبروكلي و الصوص الكريمي
الطريقة
- توضع مقلاة على حرارة متوسطة ويوضع بها الزيت حتى يسخن ثم يوضع فيها الدجاج.
- تقلب حتى تتشوح ويتغير لونها ثم ترفع جانباً.
- في نفس المقلاة يوضع البصل ويقلب حتى يذبل.
- يضاف البروكلي ويقلب حتى يتشوح.
- يضاف الدقيق ويقلب حتى يتغير لونه.
- تضاف الكريمة والحليب وتقلب جيداً.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وبودرة البصل وتقلب جيداً.
- توضع قطع الدجاج في الخليط مرة أخرى.
- تغطى وتترك على حرارة هادئة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
- توضع في الطبق وتقدم ساخنة مع أرز أبيض
مايو 20, 2022
طريقة عمل طاجن لحمة بالحمص
الطريقة
- اولا يغسل الحمص جيداً وينقع في ماء نظيف لمدة ليلة.
- يذاب الزعفران في ربع كوب ماء ويوضع جانباً.
- توضع السمن في مقلاة على حرارة متوسطة حتى يسخن.
- توضع قطع اللحم في السمن وتقلب حتى يتغير لونها.
- يضاف البصل والثوم والزنجبيل والكرفس وتقلب جيداً.
- تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات والزعفران وتقلب مرة أخرى.
- يضاف الحمص وعصير الطماطم، وتقلب جيداً حتى تتجانس.
- يوضع الخليط في الطاجن ويصب فوقه الشوربة ثم يقلب.
- يدخل فرن مسخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.
- يخرج من الفرن ويوضع في الأطباق.
- يقدم ساخن مع الأرز الأبيض .
مايو 20, 2022
طريقة عمل سموثي البرتقال بالزبادي
الطريقة
- ضعي في الخلاط الكهربائي الحليب و السكر و اخلطي جيداً.
- اضيفي البرتقال و الزبادي الى الخلاط و اخلطي المزيج جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
- ضعي السموثي في أكواب التقديم ثم قدميه مع البيتي فور.
مايو 20, 2022
طريقة عمل سموثي المانجو بالفستق
الطريقة
- ضعي المانجو وعصير البرتقال في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الزبادي الى الخلاط و اخلطي جيداً ثم ضعي الحليب و اخلطي مرة اخرى.
- ضعي السموثي في كوب التقديم ثم زينيه بالفستق المجروش و قدميه .
مايو 20, 2022
طريقة عمل مشروب الموزبالرمان
الطريقة
- احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به الحليب و الموز و اخلطي.
- اضيفي الرمان الى مزيج الحليب و الموز.
- ضعي العسل في الخلاط و اخلطي جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
- ضعي السموثي في أكواب التقديم ثم قدميه مع تارت الفواكة.
مايو 20, 2022
طريقة عمل الدجاج المشوي بالتوابل الإيطالية
الطريقة
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تبلي الدجاج بالملح و الفلفل و التوابل الايطالية ثم قومي بحشو الدجاجة بالبصل.
- ضعي الدجاج في صينية قابلة للاستخدام في الفرن.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة.
- قدمي الدجاج ساخنا مع الارز و الخضار.
مايو 20, 2022
طريقة عمل جمبري مقلي حار
الطريقة
- اولاً يقشر الجمبري دون إزالة الذيل.
- يوضع الجمبري في بولة ويتبل بالملح والكمون والثوم البودرة والشطة وعصير الليمون.
- يدعك الجمبري بالتتبيلة ويترك فيها لمدة ساعة.
- يوضع الدقيق في بولة ويضاف إليه البقسماط والبابريكا والشطة ويخلط جيداً.
- يضاف نصف كمية الدقيق إلى الجمبري ويخلط به جيدا ليغطيه.
- يترك ربع ساعة ثم توضع باقي كمية الدقيق ويخلط مرة أخرى.
- في مقلاة على حرارة متوسطة يوضع الزيت حتى يسخن.
- يقلى الجمبري ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي وينضج.
- يرفع على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
- يوضع في الطبق ويقدم مع المكرونة.
مايو 20, 2022
طريقة عمل يخنى اللحم بالطماطم
الطريقة
- في وعاء عميق توضع اللحم ويضاف إليها الزيت والملح والبهارات والروزماري وتخلط جيداً.
- تدعك قطع اللحم في التتبيلة وتترك فيها لمدة ساعة.
- وعاء علي حرارة متوسطة يوضع اللحم مع التتبيلة ويقلب حتى يتغير لونه ويجف.
- يضاف البصل والثوم والفلفل والطماطم وتقلب لمدة 5 دقائق.
- تضاف صلصة الطماطم والمرقة وتقلب جميع المكونات جيداً.
- يغطى ويترك على حرارة متوسطة لمدة ساعة حتى ينضج اللحم و تتسبك المرقة.
- يوضع في الطبق ويقدم ساخن مع الأرز بالشعرية .